Unsere Tafelfreuden


Meeres-Duett / Thunfisch-Roulade + Lachs-Carpaccio / Sashimi NEU 13,90

Polpo Salat / Patate 9,90

Brotsalat / Tomatensalat / Gurken / Salsa Verde / Cocktail-Tomaten NEU 8,90

Burrata ist eine Sonderform des Mozzarellas, die aus Kuhmilch (seltener aus Büffelmilch) hergestellt wird. 44% Fett i.Tr./wird mit gegrillten Cocktailtomaten und Pinienkerne serviert 10,90

" Frisella" / hausgebackene Apulische Bruschetta / Cocktailtomaten / Oregano NEU 6,90

Gebackener Ziegenkäse / Rucola / Feige 9,90

Pasta

Tagliolini / Sommer-Trüffel 16,90

Tagliatelle / Pfifferlinge 14,90

Orecchiette / Salsiccia / Brokkoli 13,90

Hausgemachte Lasagne / Rinder-Ragû 13,90

Hausgemachte Gnocchi / Ochsenschwanz-Ragù 14,90


Hauptspeisen

" Valdostana" / Kalbsschnitzel mit Sommer-Trüffel 21,90

Scaloppina / Pfifferlinge 19,90

Ochsenbäckchen / Polenta Taragna 22,90

Steinbutt / Al Forno (Wildfang) 34,00

Schwertfisch / Grill / mediterran 19,90

Wolfsbarsch / Grill 18,90

Butterfisch / Zitronen Butter-Kapernsauce 18,90

Die ausgezeichnete Küche Norditaliens

Lassen Sie sich in der Trattoria Cavatappi inspirieren, und lernen Sie die Küche und ihre Spezialitäten aus der Lombardei kennen.
In einer italienischen Region sind die Untersektoren zwischen Stadt und Stadt und in der Lombardei, von jedem Standpunkt aus betrachtet und natürlich auch in Richtung auf die Küche.
Das gastronomische Bild der Lombardei ist ein Mosaik aus den Küchen in den Provinzen, die eigenen Charakter bewahrreiten, bei einer bestimmten Herkommen vereinigte Verwandschaft. Bergamo und Brescia in den Vereinigten Staaten der Vereinigten Staaten, haben aber auch den Stempel der Küche der Dogen.

In der Gegend um Bergamo existiert auch heute noch der Kult der Polenta. Ein anderes leckeres Gericht ist die Polenta Taragna mit frisch gebrauten Pilzen, oder Bresaola aus Rinderlende, verschiedene Salami und Prosciutti. Dann gibt es noch den "Bitto" aus Almkäse, der bis zu 10 Jahren alt sein kann.

Wir würden uns freuen, wenn die typischen Gerichte aus der Lombardei vorstehen zu müssen. Geniesse Sie unsere köstlichen Speisen aus den Alpen, und erlesenen Weinen in gemütlicher Atmosphäre.

 

 

Reservierungen

Telefon 06103 830439
Email  info@il-cavatappi.de

 

Kontakt

Il Cavatappi
An der Trift 65
63303 Dreieich

 

Öffnungszeiten

Montag-Freitag  12.00-14.30 & 18.00- 01.00 Uhr
Samstag  ab 18.00 Uhr
Sonntag  geschlossen