Unsere Tafelfreuden

im Mai 2016

VORWEG

Spargelsuppe /frittierte Spargelspitzen 6,90

Aubergine al forno 8,50

Carpaccio von der Alici 9,90

Tatar vom Rinderfilet/fein gewürzt 10,90

Flan vom grünen Spargel/Gambas 12,90

Rindercarpaccio/Rührei/Trüffel 15,90

 

Los geht`s

Paccheri/Ochsenschwanz-Ragû 13,90

Tagliatelle/Pfifferlinge 13,90

Risotto/Spargel 13,90

Hausgemachte Gnocchi „Corallo“/ mit Hummer 16,90

Strozzapreti/Wildschwein-Ragû 13,90

Tagliolini/Trüffel 20,90

 

Deutscher Spargel/Salzkartoffel/Sauce Hollandaise 17,90

Kalbskotelett/Grill 20,90

Argentinisches Rumpsteak/Grill (300Gramm) /Bratkartoffeln/Gemüse 23,90

Ossobuco di Milanese/Safranrisotto 20,90

Südtiroler Kalbsbrust- Geröstel/ Grillgemüse/Kartoffeln 17,90

Kalbsleber/Butter und Salbei 18,50

„Valdostana“/Scaloppina/Trüffel 22,90

 

Dorade Royale/Grill 18,90

Seeteufel/Safransauce 22,90

 

Zabajone/frische Erdbeeren/Vanilleeis 8,90

Himbeer Parfait 6,50

Außerdem bieten wir Glutenfreies  hausgemachtes Brot, Glutenfreie Pasta, Dinkel Pasta sowie Glutenfreies Dessert an!

 

Unser nächster Kochkurs "Cucina Casalinga"

findet am Sonntag, den 29.Mai 2016 von 11.00 - 15.00 statt

Bitte melden Sie sich direkt bei der Genussakademie an

 https://ssl.genussakademie.com/kurs/240/20001037/ 

 Unser charmanter Kellner begrüßt Sie mit einem Glas Prosecco und dann geht`s ab in die Küche.

Unser Menü

Flan vom grünen Spargel

Gnocchi al Pesto

Spezzatino/ gewürfeltes Ochsenfleisch aus der Schulter

Torrone Parfait

p.P. € 69,00

Ganz wie Sie möchten,  können Sie mitarbeiten, schnippeln, schneiden pürieren, oder nur zuschauen und zuhören

 Im Anschluss genießen Sie gemeinsam bei entspannter Atmosphäre und guten Weinen die frisch gekochten Leckereien und zum Schluss noch einen Espresso.

Teilnehmerzahl mindestens 10 Personen!

Begleitpersonen, die sich ab 13h verwöhnen lassen wollen, zahlen p.P. € 40,00

 

  • Leidenschaft trifft auf kulinarische Kreativität -

Wir bieten folgenden Service an:

CATERING – von der Idee bis zum Konzept

Sie können wählen Büffet oder Menü, liegend oder fliegend.

Wir unterstützen Sie bei Ihrem Event/Ihre Feier, begleiten und inspirieren Sie.

Gemeinsam planen wir mit Ihnen über die Ausführung bis zur Nachbereitung, vom Gedanken bis zum Genuss!

EVENTGESTALTUNG inkl. MENÜVORSCHLÄGE

WEIHNACHTSFEIER

HOCHZEITSFEIER

GEBURTSTAGSFEIER

KOMMUNION oder sonstige Feierlichkeiten

LOMBARDISCHE KÜCHE ZU HAUSE

Ein Geburtstag, eine Party, ein Geschäftsessen oder ein Candlelight Dinner.

Es gibt immer einen passenden Anlass für ein gutes Essen. Überlassen Sie die Küche ihrem persönlichen Chefkoch und lassen sich von Esther Passerini verwöhnen und geniessen.

Sprechen sie uns an!

Wir beraten Sie gerne und erstellen Ihnen ein individuelles Angebot.

Die ausgezeichnete Küche Norditaliens

Lassen Sie sich in der Trattoria Cavatappi inspirieren, und lernen Sie die Küche und ihre Spezialitäten aus der Lombardei kennen.
In keiner italienischen Region sind die Unterschiede zwischen Stadt und Stadt und zwischen Gebiet und Gebiet so deutlich wie in der Lombardei, von jedem Standpunkt aus betrachtet und natürlich auch in Hinsicht auf die Küche.
Das gastronomische Bild der Lombardei ist folglich ein Mosaik aus den Küchen ihrer Provinzen, die ihren eigenen Charakter bewahren, bei einer gewissen Hinsicht vereinenden Verwandtschaft. Bergamo und Brescia die in der Vergangenheit der Herschafft der Republik Venedig erfahren haben, tragen noch den Stempel der Küche der Dogen.

In der Gegend um Bergamo existiert auch heute noch der Kult der Polenta. Ein besonders leckeres Gericht ist die Polenta Taragna mit frischen gebratenen Pilzen, oder Bresaola aus Rinderlende, diverse Salami und Prosciutti. Dann gibt es noch den “Bitto” aus Almkäse, der bis zu 10 Jahre alt werden kann.

Wir würden uns freuen, Ihnen die typischen Gerichte aus der Lombardei vorstellen zu dürfen. Geniessen Sie unsere köstlichen Speisen aus den Alpen, und deren erlesenen Weine in gemütlicher Atmosphäre.

 

 

Reservierungen

Telefon 06103 830439
Email info@il-cavatappi.de

 

Kontakt

Il Cavatappi
An der Trift 65
63303 Dreieich

 

Öffnungszeiten

Montag-Freitag 12.00–14.30 & 18.00-01.00 Uhr
Samstag ab 18.00 Uhr
Sonntag geschlossen