SILVESTER 2017

Leckerer Rutsch ins Neue Jahr

4- Gang Menü € 49,00

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung

 

***EXTRA-BLATT***EXTRA-BLATT***EXTRA-BLATT

Zuppa Pavese/Hühnersuppe/Pochiertes Ei auf Bruschetta/Pesto 7,90

Calamaretti/fritto 12,90

Pollo Milanese/in Olivenoel-Zitrone- Sellerie eingelegt 8,90

Tatar vom Kalbsfilet/Patate fritte/Salat Bouquet 13,90

mild, mittel oder scharf gewürzt.Unser Tatar wird von uns handgeschnitten und dann feinst abgeschmeckt.

Gebratener Fenchel/Salsiccia/Garnele/Salsa Verde 12,90

Parmigiana 2017“/Aubergine/Büffel/Prosciutto cotto 8,90

Burrata/geröstete Pinienkerne/Cherry-Tomaten 13,90

Burrata ist eine Sonderform des Mozzarellas, der Name kommt aus dem Italienischen und bedeutet soviel wie gebuttert. wird aber überwiegend aus Kuhmilch (seltener aus Büffelmilch) hergestellt und hat etwa 44% Fett. Sie hat die Form eines kleinen Säckchens, das einem Mozzarella sehr ähnlich ist und in dessen Innerem sich eine Masse aus Sahne und Mozzarellasträngen befindet.

 

Stracciate Pasta/Wildschwein-Ragû 13,90

Risotto/Rote Bete/Gorgonzola/Karamelisierte Walnüsse 13,90

Tagliatelle/Pfifferlinge 13,90

Tagliolini/Schwarzer Trüffel 22,90

Orecchiette/Salsiccia/Broccoli 13,90

Pizzoccheri Valtellinesi 13,90

 

Tagliata“ Arg. Rumpsteak in Scheiben/Rucola/Parmesan/Bratkartoffel 20,90

Südtiroler Kalbsgeröstel/Grill Gemüse 18,90

Ossobuco/Risotto Milanese 20,90

 

Schwertfisch-Steak/Grill/Taggiasce Oliven/Kapern/Bratkartoffel 20,90

Wolfsbarsch al Forno/ 19,90

Ligurische Fischsuppe 17,90

 

Leidenschaft trifft auf kulinarische Kreativität

CATERING – von der Idee bis zum Konzept

Sie können wählen Büffet oder Menü, liegend oder fliegend.

Wir unterstützen Sie bei Ihrem Event/Ihre Feier, begleiten und inspirieren Sie.

Gemeinsam planen wir mit Ihnen über die Ausführung bis zur Nachbereitung, vom Gedanken bis zum Genuss!

EVENTGESTALTUNG inkl. MENÜVORSCHLÄGE

WEIHNACHTSFEIER

HOCHZEITSFEIER

GEBURTSTAGSFEIER

KOMMUNION oder sonstige Feierlichkeiten

LOMBARDISCHE KÜCHE ZU HAUSE

Ein Geburtstag, eine Party, ein Geschäftsessen oder ein Candlelight Dinner.

Es gibt immer einen passenden Anlass für ein gutes Essen. Überlassen Sie die Küche ihrem persönlichen Chefkoch und lassen sich von Esther Passerini verwöhnen und geniessen.

Sprechen sie uns an!

Wir beraten Sie gerne und erstellen Ihnen ein individuelles Angebot.


Die ausgezeichnete Küche Norditaliens

Lassen Sie sich in der Trattoria Cavatappi inspirieren, und lernen Sie die Küche und ihre Spezialitäten aus der Lombardei kennen.
In keiner italienischen Region sind die Unterschiede zwischen Stadt und Stadt und zwischen Gebiet und Gebiet so deutlich wie in der Lombardei, von jedem Standpunkt aus betrachtet und natürlich auch in Hinsicht auf die Küche.
Das gastronomische Bild der Lombardei ist folglich ein Mosaik aus den Küchen ihrer Provinzen, die ihren eigenen Charakter bewahren, bei einer gewissen Hinsicht vereinenden Verwandtschaft. Bergamo und Brescia die in der Vergangenheit der Herschafft der Republik Venedig erfahren haben, tragen noch den Stempel der Küche der Dogen.

In der Gegend um Bergamo existiert auch heute noch der Kult der Polenta. Ein besonders leckeres Gericht ist die Polenta Taragna mit frischen gebratenen Pilzen, oder Bresaola aus Rinderlende, diverse Salami und Prosciutti. Dann gibt es noch den “Bitto” aus Almkäse, der bis zu 10 Jahre alt werden kann.

Wir würden uns freuen, Ihnen die typischen Gerichte aus der Lombardei vorstellen zu dürfen. Geniessen Sie unsere köstlichen Speisen aus den Alpen, und deren erlesenen Weine in gemütlicher Atmosphäre.

 

 

Reservierungen

Telefon 06103 830439
Email info@il-cavatappi.de

 

Kontakt

Il Cavatappi
An der Trift 65
63303 Dreieich

 

Öffnungszeiten

Montag-Freitag 12.00–14.30 & 18.00-01.00 Uhr
Samstag ab 18.00 Uhr
Sonntag geschlossen